Zwiebeln

Auch unsere Lehmböden sind für den Zwiebelanbau bestens geeignet. Sie speichern das Wasser so gut, dass wir in den meisten Jahren auf eine Bewässerung der Zwiebelpflanzen verzichten können. Unter diesen Anbaubedingungen erzielen wir keine Höchsterträge, können aber Jahr für Jahr feste, gut lagerfähige Zwiebeln ernten. Außerdem werden unsere Zwiebeln dadurch so richtig schön scharf.

Saison

Frühe Steckzwiebeln von unseren Partnerbetrieben erhalten Sie bei uns ab Anfang Juli. Ab September stehen dann die Säzwiebeln aus eigenem Anbau zur Verfügung. Durch unsere hervorragenden Lagermöglichkeiten bleiben die Lagerzwiebeln bis ins Frühjahr hinein frisch und geschmackvoll.

Unser Tipp zur Lagerung

Zwiebeln müssen rascheln: Lagern Sie deshalb Ihre Zwiebeln luftig, trocken und möglichst kühl.
Treiben Ihre Zwiebeln im Frühjahr aus, müssen Sie diese keineswegs wegwerfen, im Gegenteil: Der grüne Trieb ist beispielsweise eine schmackhafte Salatzutat.
Lagern Sie Zwiebeln nicht neben Äpfeln oder anderem Obst. So verlieren sie einen Großteil ihrer Schärfe und ihres Geschmacks.